原标题:一次穿越丹麦北境的时光之旅 (值得你收藏的超长文)

2月1日至2月28日

丹麦国家旅游局×中信出版集团

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请来了Voicer的作者More Tong,

为大家带来一次HYGGE之旅!

36小时,5种交通工具,

一次非常私人化的丹麦北境冒险之旅。

本文已获授权,内容来自Voicer

(公众号ID:voicer_me)

上一次来到丹麦已经是3年前的事情了,那时候紧抓着北欧夏天的尾巴,满怀激动地来到哥本哈根城,却没想到在埋葬着安徒生的墓园里静静坐了一个下午。在夏天,丹麦的日照可以超过18个小时,天然的斜阳让整个城市像处在一个精心布光的灯箱之中,无论视野落在什么地方都可以看很久。时间在这里仿佛是不存在的,做些什么或者什么都不做,只要你觉得舒服就好。

“我知道有一个地方,那里头发不变白,时光不会使双手麻痹;那里风平浪静,阳光和煦,那里秋收和春播快乐的融为一体;那里黄昏和清晨光明灿烂,和中午有着同样的容颜。”

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Nikolaj Frederik Severin Grundtvig, 1783-1872

与三年前不同,这次旅行是一场带着问号的未知冒险。一片神秘的木头邀请函,上面只写着“冒险”将从落地哥本哈根开始,唯一的线索也是今次第一个目的地:哥本哈根埃德莫瑞酒店(Copenhagen Admiral Hotel)。

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晚上8点准时到达哥本哈根的这座最具历史的酒店,说是住在酒店不如说是住进历史。这家海滨酒店坐落于一幢被列为世界遗产的18世纪80年代建筑内,紧邻着新港(Nyhavn)、阿美琳堡王宫(Amalienborg Slot)和丹麦皇家歌剧院(The Royal Danish Opera House)。

Copenhagen Admiral Hotel

Admiral翻译过来是“海军上将”的意思,这里曾经也被作为军营使用过,门口的两架18世纪的海军大炮便是佐证。身处大堂,最显眼的莫过于外露的有着两百年历史的松木横梁结构,砖墙、小窗和拱门让你在不经意间就穿过了时间的回廊。

窗外的泊船港口和皇家歌剧院

找到自己的房间,放下行李,酒店的房间不大,屋内同样也有外露的木梁结构,家具简单的组合摆放在屋内,线条简洁而有着年代感,显露着一丝vintage感的“功能主义”。关上房门,喜欢这个上缘是拱形的小窗户,正对着酒店后面的泊船港口和皇家歌剧院,像一幅画点缀在朴素的墙面上。

“从丹麦境内的任何一个地方出发,

只需要一个小时,一定能看到大海。”

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不算太晚的晚餐时间

6月的丹麦时阴时雨,出门最好带着雨伞。 从酒店出发,途径Inderhavnsbroen,这座设计别样的桥连接着新港和纸岛(英文:Paper Island),除了可以供行人和自行车来往两地以外,如果有大船进港,桥身中段是可以向两侧完全打开的。

Inderhavnsbroen Bridge

差不多10分钟的路程,散步来到由丹麦建筑事务所COBE操刀改建的,位于哥本哈根心脏位置的小岛——纸岛,叫这个名字是因为这里曾是堆放报刊杂志所用纸张的地方,不过现在它已经是一个非常出名的“吃货岛”了??在纸岛上的Papir?en里,停着35辆小型Food Track(快餐小卡车),里外都有可以让你坐下来慢慢享受食物与悠闲时光的长凳,在这里听着海声,感受着清冽的空气,望着好像永远不打算落下的夕阳。

Papir?en小吃广场

比起斯堪的纳维亚半岛的另外四国,丹麦的美食真的是让人感到“幸福”,没有恶臭的鲱鱼罐头,也不用吃冰冷的肉夹馍,在集合了来自世界各地口味的丹麦,总能找到合你胃口的美食。

听了当地人的推荐,在名叫“Duck It”的餐车上点了一份鸭肉汉堡(不加芝士)和一份当地的白啤,汉堡的做法与肉夹馍相似,会爆汁的鸭肉配上特别的酸甜酱汁,很好吃,内心点赞。

DUCK IT 60KL

Location: M?lkevejen – The Milky Road

MAIN BAR

Location: Halmvejen (The Straw Road)

Papir?en上的消费一般在人均RMB 150左右,鸭肉汉堡是RMB 60+。

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时差作祟,醒得很早,但是5点不到,北半球的天空已经被点亮了,对于爱到处看日出的人来说会有些辛苦吧??

阿美琳堡王宫(Amalienborg Slot)门口的皇家守卫

未知的“冒险”即将展开,我收到了今天的第一条线索:

“今天,我们会用一种非常特别的方式前往丹麦的最北面,被誉为‘Top of Denmark’的港口城市——Skagen。”

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水上飞机 Nordic Seaplanes

一路沿着海港前行,脑袋里闪现的第一个念头是游艇,哦,也许是帆船?毕竟现在是在哥本哈根的新港啊。一直走到路的尽头时才发现,出现在自己那被禁锢的想象力面前的,是一架 水 上 飞 机

静静停在港口里的水上飞机

这架单翼螺旋桨水上飞机很有来头,高颜值的机长告诉我们,这架OY-NSA是被制造并用于阿拉斯加救援任务的,世界上也许没有比它更安全的小型飞机了,所以完全不用担心。整个航线是从哥本哈根的新港出发,一路向北,终点是位于丹麦北境的Skagen,航程约为70分钟。Nordic官网上暂时还找不到这条航线,今天的飞行是被特别准许的一次??

机长准备起飞

从空中看到的哥本哈根新港

今天的海浪不小,坐在只有15座的小飞机的座舱里,能清晰的感受到起伏。伴随着螺旋桨的启动,心跳随之加快,忐忑和激动都分不清了,紧紧握着手里的相机等待飞机驶出港口。

起飞倒是格外柔顺,飞行高度大约在目测可见云层的下方。

从来没从这样的视角看过城市。透过舷窗,你既能看到整个城市的轮廓,也可以观察到路人的穿着和他的正在上厕所的拉布拉多,再往远一点,不同海域的分界线清晰可见。

这份感觉是奇妙的,难以言喻。

因为近处有渔业和泥沙,所以可以清晰的看到海色的分界线

环绕Skagen一周时看到的小镇全貌

今年看到最感动的画面,阳光透过云层,像神话故事里描写的画面。

“丹麦的岛屿呈现出这样一种抚媚、情切、

宁静的风貌,当我们试图去想想他们的起因时,

我们决不会想到大自然的任何强烈震动;

它们不像被地震从海底掀起来的,

或者被浩荡的洪水冲刷出来,

倒像随着大海的落潮逐渐淤积而成。”

-

< Roverstuen > Steen Steensen Blicher, 1782-1848

因为天气原因,飞机降落在一座Skagen当地的小机场

在丹麦的最北角盘旋了一圈之后,我们在Skagen附近的小机场降落,原定的直降海面的计划,因为“有点暴躁”的海面条件而临时取消了。

“飞行,不过是短暂的逃离,

逃离来自大地的禁锢。”

-

《夜航西飞》 Beryl Markhan

NORDIC SEAPLANES

Web: http://www.seaplanes.dk/

D 2 8 : 3 0 A M

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救援艇 Rib-it DK

如果线索里“特殊的旅行方式”指的就是水上飞机,我想对于一个没体验过的人来说是够刺激的。不过,行程还没有结束。在感受了丹麦的风之后,我们要去到大海,去到维京人的起源之海Orkanen

随车来到港口,隔窗望见停泊在港内形形色色的度假小船和喝着啤酒悠然垂钓的人,想就这么加入他们,一起挥霍人生的时光啊。不过,早早在那迎接我们的工作人员,仅用一身明黄色的制服就把大家拉回现实,应该还有些更特别的体验在等着我们……

船舶码头和穿着制服的工作人员

整备完毕,开始听工作人开始讲解注意事项,大致的意思是:如果你被甩进海里了,没关系,打开救生衣,然后张开双臂去享受阳光,悠闲的等船回来载你。??

向导的指尖有一道彩虹

原来花了老大力气穿上的衣服,可以保护我们不在冰冷海水里失温

这就是我们的座驾,极地环境下的海上救援艇,时速可以达到100公里/小时。上船前,为了安全起见,相机暂时被船长没收了。??

一切准备就绪之后,记得安抚好激动的小心脏,我们就要出发了。在离开港口的一瞬间,船长推上油门,瞬间的提速让时间变慢,强大的推力把人死死的按在座位上,回过神来,赶紧握住面前的扶手。

时速可以达到100公里/小时的救援艇

丹麦的国境线除了与德国交界的68km以外,其它都在海上。在北欧神话中,霜巨人尤弥尔的血液最后变成了大海,而对于丹麦来说,大海不仅是点亮生命的灵感之源,也孕育了丹麦的文明。

*快艇的座椅是马鞍式的,建议想体验不过胆子又不大的同学,可以坐在第二排之后,并且收好眼镜,全程会有颠簸,画圈转向的时候尤为刺激。

RIB - IT

Web: http://www.rib-it.dk/

D 2 2 : 3 0 P M

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沙漠车 Sandormen

Viking,当时欧洲人也将他们将之

称为Northman,即北方来客。

维京是来自斯堪迪维尼亚的语言,

这个词语包含着两重意思:

首先是旅行,然后是掠夺。

终于,坐着沙滩巴士Sandormen到达了地图意义上真正的最北脚Grenen角。在这里能看到Orkanen(维京的起源之海)和北海的交汇,两海之间对冲的海浪可以到达数米高。

水上飞机在Grenen盘旋时看到的景象

沙滩巴士

挂满了婴儿奶嘴的车头??????????????????????

在丹麦的最北境,伴随着海浪的是一片看不到边际的白色沙滩,只有沙滩巴士的车辙一直延伸到远处。沿着海岸线徒步的旅人的脚印很快就被激烈的海浪抚平。让人不由在自主地产生一种站在世界尽头的感觉。在这里,能感受到风的速度,能感受到阳光的温度,也能感受到孤独。

坐在回程的沙滩巴士上,恍神之间发觉两边已是一片绿色,随着海风摆动的长草,地让人想到高更的《Cliff near Dieppe》。

Cliff near Dieppe - Paul Gauguin 1885

野外的长草地和远处的灯塔

打开地图,Skagen已经近在咫尺了。不过,这么激烈而“特殊”的一天不会那么早的结束吧,果然……我们还要用非常丹麦的方式——自行车,去到我们今天即将下榻的酒店Br?ndums Hotel。

Village Scene- Childe Hassam 1885

蹬着28寸的自行车从小镇出发,休整之前还要去看一个有趣的地方:沉没的教堂。 没多久离开了柏油路,路骑在乡间的小路上,一直在被两旁不时闪出的无名野花惊艳到,就和Childe Hassam在1883年看到的风景一样。城市里的我们不是没有这些无名的野花,而是我们更习惯了钢筋水泥的现代生活。

Sandormen

Web: http://www.sandormen.dk/de/

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沉没的教堂 Die Versandete Kirche

“沉没的教堂”位于Skagen的西郊,兴建于中世纪,在当时是一座规模非常大的红砖结构教堂,但是因为R?bjerg Mile(移动的沙丘)的存在,教堂被沙漠不断的吞噬,当依靠人力清扫和维护已经无法抵挡住沙漠的力量的时候,政府决定拆除塔楼以下的建筑部分,只保留了塔顶,并且刷成白色作为灯塔使用。渐渐地,“指引航程”的作用也被后来新建的灯塔所替代了,白色的Die Versandete Kirche成为了北境的一处回忆。

可以上去塔楼的部分,也许看过很多教堂的你,还没机会去到教堂的塔顶看过吧?:)

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移动的沙丘 R?bjerg Mile

这片在16世纪形成于西海岸的神奇沙丘,在风的作用下每年会以15米的速度向东边的森林移动。站在这片沙丘的中间,犹如来到一片秘境,就像杰克船长和死去的自己对话的那片沙滩。极细的沙粒在地上翻滚,在这里看不到一丝生命的迹象。虽然,100米外就是森林。

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Br?ndums Hotel

从里侧看到的Br?ndums Hotel正门

再度骑车回到,这座安静低调的酒店坐落在一栋最早可追溯至1839年的建筑中,就在Skagen美术馆的对面。酒店所使用的红砖是传统Skagen式的外立面,所有的客房和公共区域都是古老典雅的装饰风格。

依次是Br?ndums Hotel,后厨,前台

前台就在通往厨房的过道一侧,只是一个小小的窗口。穿过这片区域来到酒店的花园,天气好的时候可以在这里吃饭或者休息一下。

在花园里接过沉甸甸的钥匙,来到位于二楼转角深处房间。房间本身不大,一个衣橱,一张的双人床(其实挺好奇的,丹麦人个头挺大,但是睡的床和床品尺寸到都是小小的),床头旁边是梳洗台,房间另一侧的窗户下面有一张木质的书写桌。

在北欧,随时记得带着墨镜,LINDBERG Sun-8570

非常传统而重的钥匙,为了防止磕碰的巨大噪音,金属球上有一圈橡胶防撞

房间里没有电视,没有蓝牙音响,没有任何的娱乐设备,酒店的主人希望你在这里不收到任何打扰的欣赏丹麦的夏天。值得一提的是,虽然Br?ndums Hotel是Skagen最富盛名的酒店,但是为了保留原来房屋结构和生活方式,浴室厕所并不在房间内,而在每层楼的公共区域。(公共浴室和厕所非常干净,不过习不习惯就要看人了)

Br?ndums Hotel的后院,天气好的时候可以在这里用餐或者喝一杯

Skagen是着名的度假胜地,大部分这里的房子,都是所有人的Summer House。每到夏天,许多丹麦人或者欧洲人会驾着自己的帆船来到这里,开启自己的避世时光。

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Br?ndums Hotel Restaurant

一楼最大的餐厅

晚上7点准时来到位于一楼的餐厅,以传统的丹麦菜式作为核心的Br?ndums Hotel Restaurant ,菜式可以追溯到19世纪由Br?ndums女士创作的食谱,而现任主厨则来自传统法餐体系,所以餐厅的介绍里会写着:

“Your taste buds are in for a beautiful journey and "A night at Br?ndums" will at times feel like going on an adventure.”

Br?ndums Hotel有4-5个不同布置的餐厅来满足客人们不同的需求

北欧的阳光是极其有限的,好像把一年的灿烂都集中在仅有的3个多月里。直到夜里11点,走在Skagen的海边,还能看见远处的火烧云。世界安静下来了,除了海浪声就只剩下呼吸声。收下已经放在嘴里的烟,这里实在是纯净的让人发自内心地爱惜起来。

夜里11点半的Skagen,路上没有一个人,但是晚霞还在

*在Skagen有个不成文的规定,所有的房子都会以黄漆与红砖作为外立面的颜色,因为丹麦人认为Skagen有着最蓝的天空,所以所有房子的颜色应该来衬托这样的天空颜色。

Br?ndums Hotel & Br?ndums Hotel Restaurant

Anchersvej 3 DK-9990 Skagen

Web: http://www.broendums-hotel.dk/en/

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因为每个丹麦设计师都说,自然给了他们全部设计的灵感,所以我们来到这里,感受他们的纯净自然,寻找灵感;又因为每个丹麦人都说,自己生活在全世界最幸福的国家,所以我们在这里,希望能够体验如此简单却又不寻常的生活方式。

从现代的城市到古老的起源之海,36小时的游历只是浮光掠影。小而美的丹麦,总会让你对惊喜充满期待。

撰文、摄影 ? More Tong返回搜狐,查看更多

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